{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-maische-2021","title":"Christian Tschida - Himmel auf Erden Maische 2021","description":"\u003cp\u003eDie Faszination einer historischen Methode, übertragen in die Zukunft. Alte Weinberge bepflanzt mit Gelber Muskateller, Goldmuskateller und Zitronenmuskateller: Allesamt Sorten, die mit einem einzigartigen und konzentrierten Geschmack in ihrer Schale aufwarten – eine natürliche Einladung zur Mazeration. Im Laufe der Jahre sind verschiedene Mazerationsmethoden für eine schonende Extraktion entwickelt, ähnlich wie bei der Behandlung eines empfindlichen grünen Teeblatts. 2023 verstärkt ein kraftvoller Schuss schieferhaltigen Chenin Blanc das mineralische Korsett des aromatischen Muskateller-Tripels. Ein Konzept, das es weiter zu erforschen gilt. Trauben: Jahrgang 2023: mehrere Klone von Muskateller (Gold-, Gelb- und Zitronenmuskateller) und Chenin Blanc Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und mazeriert. Einige der Schalen bleiben bis zu 4 Monate mit dem Saft in Kontakt, wodurch Christians einziger Orange Wine entsteht. Mit der Kraft eines Handschlags gepresst, reift der hyperaromatische Saft in großen Fässern, bevor er ohne Schönung, Filterung oder Schwefelzugabe in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Burgenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinzer:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Christian Tschida\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Gelber Muskateller, Goldmuskateller und Zitronenmuskateller, Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Grosses Holz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eBiodynamisch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArt:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Weisswein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSulfite:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e enthält nur natürliche Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e 0,75 l.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Tschida","offers":[{"title":"2021","offer_id":53119103205712,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7306\/8638\/files\/christian_tschida_himmel_auf_erden_maische.jpg?v=1758391168","url":"https:\/\/wickoz.shop\/products\/christian-tschida-himmel-auf-erden-maische-2021","provider":"Wicks Fine Wine and Spirits","version":"1.0","type":"link"}